CAMOMILLE ROMAINE HYDROLAT NATUREL POUR BOISSONS

Le produit hydrolat naturel de camomille romaine est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres:

• Nom international : Roman Chamomile natural hydrolate for drinks
• Nom botanique : Chamaemelum nobile
• Famille de plantes : Asteraceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés:

• Application : Boissons
• Méthode de culture : Naturel
• Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur
• Parties utilisées : Fleurs
• Intensité de l'arôme : Chaude et délicate
• Type d'arôme : Sucré, fruité-floral, herbacé
• Couleur : Bleu pâle à gris-vert
• Consistance : Liquide

Composition:

• Produit : 100 % naturel
• Ingrédients: 100 % naturel
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures:

• CAS : 84649-86-5
• EINECS : 283-467-5
• EC : 283-467-5
• FEMA : 2275
• ID : 8292

Description

Nous présentons l'hydrolat naturel de camomille romaine pour boissons, obtenu à partir de l'espèce à fleurs Chamaemelum nobile. Dans la pratique commerciale internationale, il est connu sous le nom Roman Chamomile natural hydrolate for drinks. Ce sont les capitules de la plante qui sont utilisés pour la transformation. Les capitules présentent une gamme de teintes atténuées, c'est pourquoi la couleur du liquide va du bleu pâle au gris-vert. Plusieurs rangées de bractées involucrales vert pâle entourent le capitule, et les écailles du réceptacle reposent sur son réceptacle conique. Les genres de la famille Asteraceae portent des inflorescences formées de nombreuses petites fleurs réunies dans un capitule commun. Les champs de cette culture se trouvent en Bulgarie, où l'entretien naturel des parcelles se fait sans produits de synthèse et sans engrais d'origine chimique. La distillation à la vapeur préserve le profil aromatique de tout composant secondaire, car seule la partie volatile de la masse florale de la plante passe dans la base aqueuse. La limpidité et la légère densité se conservent dans tout le volume du liquide. L'arôme caractéristique de l'espèce est construit par les esters angélate d'isobutyle et angélate de méthylallyle. Le parfum reste dans des valeurs douces sur l'ensemble du profil aromatique. La facette sucrée et fruitée-florale passe au premier plan, tandis que le fil herbacé reste à l'arrière-plan du profil aromatique. Le mode de culture naturel des plantations se transmet également au liquide, c'est pourquoi la composition comprend une base aqueuse et des substances volatiles sans conservateurs ni colorants. Dans les ouvrages de référence botaniques, l'espèce figure également sous le nom Chamaemelum nobile. La camomille romaine confère à ce distillat une évolution sucrée, fruitée et florale, avec un soutien herbacé moins perceptible.

Application
L'hydrolat de fleurs de camomille romaine, Chamaemelum nobile, obtenu par distillation à la vapeur, est utilisé dans la fabrication de boissons, notamment d'eaux aux plantes rafraîchissantes au profil floral doux. Il convient aux solutions froides aromatisées au goût délicat, aux mélanges de thé au caractère équilibré, ainsi qu'aux formules gazeuses à la fine nuance aromatique. Il entre dans la composition de sirops à diluer au profil floral doux, d'infusions chaudes aux plantes pour le soir, ainsi que de solutions combinées pour se rafraîchir pendant la saison estivale. Il convient également aux formules d'eau aromatisée au caractère délicat, ainsi qu'aux concentrés de plantes mélangés au goût équilibré. L'hydrolat apporte aux produits finis une saveur naturelle et discrète qui s'associe bien aux notes fruitées et florales, ce qui en fait un ingrédient adapté à la création de recettes légères et rafraîchissantes.

Stockage

Conservez l'hydrolat naturel de camomille romaine dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +4°C à +10°C afin de limiter le développement des micro-organismes. Après ouverture, utilisez le contenu dans un délai de 6 mois et limitez la quantité d'air dans l'emballage. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour les produits destinés aux boissons, de préférence en verre foncé, qui protègent de la lumière l'hydrolat pour boissons. Refermez hermétiquement après chaque utilisation afin d'empêcher la pénétration d'air et d'impuretés. Le respect de ces conditions préserve la qualité et la sécurité du produit pendant une période plus longue.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'hydrolat naturel de fleurs de camomille romaine conformément aux instructions et suivre les recommandations de sécurité. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. Interrompez l'utilisation en cas d'allergie, comme une rougeur ou une irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.